【再生栽培】スーパーで買ったセリを増やして食費節約！育て方・コツは？

スーパーで買ったセリって豆苗みたいに増やせる？

セリを無限増殖させてたくさん食べたい！

結論としてスーパーで買ったセリは

増やせます。再生栽培できます。

根っこを水につけておけば新しい葉や根が出てきます。

とりわけセリは簡単に栽培できる再生野菜（リボベジ）として有名。

お鍋やお吸い物など料理に色どりを加えてくれるセリがいつでも収穫できたら嬉しいですよね。

ちなみにセリはおいしいことはもちろん、βカロテンやビタミンC、カリウム、鉄などの栄養素もたっぷり豊富。健康面でのメリットもたくさんあります。

セリの再生栽培はキアゲハ幼虫を飼育する方にとってもお得情報だと思います。（セリはキアゲハの幼虫の大好物です）
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今回はセリをうまく増殖させる（再生栽培）ためのコツを紹介。

スーパーで買ったセリを再生栽培させよう

セリは種から栽培することが難しいと言われています。スーパーで売ってる根のついているセリをそのまま栽培する方が断然簡単。

セリは再生栽培しやすい野菜として真っ先に挙げられる野菜でもあります。

ほか再生栽培しやすい野菜（リボベジ）は、人参、小松菜、ネギ、サニーレタスなどです。

水で育てるやり方もできるのでキッチンの少しのスペースがあればＯＫ。

ちょっとした注意事項を守れば誰でも簡単にスーパーで買ったセリを再生栽培して無限（？）増殖することができます。

「無限」部分について補足…⇒
害虫駆除など細かにお世話をしていけば「無限栽培」も夢ではないかも。再生栽培を繰り返し3年間元気に育てている方もいました。

だけかな？

難しいことは一切無し。

まずスーパーで買ってきたセリの葉を切ります。新芽は残すように。
切ったセリはお料理などに使ってください。うちでは雑炊に入れて食べました。おいしかったですよ～。
キアゲハの幼虫のエサでもよし。
根を水につける。根を全て水につけないこと根が息できるようにしてください。
置く場所は日陰です。
チラシなんかをかぶせておくといいかも。
水替えは毎日。容器のヌメヌメも洗ってツルツルにしてください。