今回ご紹介するのはダイエットに栄養補給に、時短朝ごはんに最適なミネラル豆乳ジュース。
私の場合、特にダイエット目的ではなく、時短朝ごはんや夜にお腹がすくことが多くなる時期、ドカ食い防止のためなどに積極的に取り入れています。
とは言いつつも、ジュースを飲んだ日は「なんかお腹が空いた」という感覚は目立たないし、食べる量は自然と減っている気がします。
したがって、今回は本気のダイエッターさん向けというよりは、このような方に特にオススメの記事です。▼
- ダイエットはしていないけど食べる量を減らしたい。
- ゆるっとダイエットをしたい。
- ドカ食いを防ぎたい。
- 夜間、寝る前にお腹がすく。
- 健康のためにバランスの良い食事をしたい（ミネラルを摂りたい）
- 朝は時間が無い。朝ごはんを最速で腹に入れたい、時短したい。
ミネラル豆乳ジュースとは？
朝ごはんをこのミネラル豆乳ジュースに置き換えます。不足しがちなビタミンやミネラル類がこのジュースで補給し、バランスが取ることができ、ドカ食いや食べ過ぎを防ぐことができます。
今回「ミネラル豆乳ダイエット（赤星たみこ著）」を参考にしています。漫画家である赤星たみこ先生のダイエット奮闘記やミネラル豆乳ダイエットについて載っています。コミカルに漫画でも描かれていて読みやすいです。
ミネラル豆乳ジュースで食べ過ぎを防げるのはなぜ？
ちょっと簡単に人間の体の仕組みについて知っておきましょう。
人間が満腹になるメカニズム
人間が満腹を感じる満腹中枢を刺激するのはブドウ糖です。
ブドウ糖は炭水化物に含まれるものです。この炭水化物がブドウ糖に変わるにはビタミン、ミネラルが必要なのです。
ビタミン、ミネラルが足りていると炭水化物が効率よくブドウ糖に変化するためあまり食べなくても満腹感を感じることができるという仕組みです。
つまりビタミン、ミネラルが足りてないと、いつまでもお腹が空いた状態になるんだ！
やけ食いはミネラル不足が原因
- ビタミン、ミネラルはストレスを抑える働きがある。
- ストレスを感じたら、ストレスに有効な栄養素、カルシウム（ミネラル）、ビタミンC、パントテン酸（ビタミンB群）をとろう。
ビタミン、ミネラルをバランスよく摂ってストレスを抑えてることができたらやけ食いすることもなくなるってこと。
ミネラル豆乳ジュースの作り方
1.今回はキッコーマン調整豆乳とカゴメ充実野菜を使用。
2.できあがりです。（これは豆乳と野菜ジュース各100mlの計200mlほどの量）
本当は生野菜をジューサーで絞ってそれに豆乳を混ぜるのが良いのでしょうが、ケチでめんどくさがりの私は市販のジュースと豆乳で済ませています。
参考にした本「ミネラル豆乳ダイエット（赤星たみこ著）」にも市販のジュースでも大丈夫とありましたし、問題ないようです。
ミネラル豆乳ジュースは美味しいの？
ミネラル豆乳ジュースは美味しいし、満足感もあります。
野菜ジュースの酸味と豆乳のミルキーさがマッチして美味しいんです。豆乳＋野菜ジュースと聞いて「なんだか気持ち悪そう…」と思った方もいるかと思われますが、意外とクセになる美味しさですよ。
「ジューサーを持っているし、生野菜を使ってやってみたい！」という方は「ミネラル豆乳ダイエット（赤星たみこ著）」をご参考にしてみてください。いろんなレシピも載っています。
市販の豆乳と野菜ジュースはどれがいい?
がベストマッチというデータがあります。（私の中に）
そんな大したものでありませんが、ただ単にこの組み合わせが一番美味しいと感じました。
メーカーが違うので当たり前ですが、伊藤園の充実野菜とカゴメ野菜生活の味は若干違います。
充実野菜の方が酸味が強くて私は好きでした。これは好みによります。
是非いろんな野菜ジュースで試してみてください。
原材料をよくみてみてください。
やはり伊藤園の充実野菜か、カゴメの野菜生活が無難でしょう。充実野菜よりカゴメ野菜生活の方がメジャーでコンビニでも手に入り安い気がします。（充実野菜、がんばれ…）
赤星先生流
「ミネラル豆乳ダイエット（赤星たみこ著）」の中で赤星先生ご自身がが忙しい場合に作っている「〇〇＋豆乳」をご紹介。
- 市販のトマトジュース＋豆乳
- 市販のオレンジジュース＋豆乳
- バナナ一本食べつつ＋豆乳
- リンゴ一個食べつつ＋豆乳
結構いい加減で良いそうです。
ミネラル豆乳ジュースにプラスα|ひと工夫してみよう
生姜を混ぜてぽっかぽかもプラスしよう
以前ご紹介した書籍「やせる、不調が消える 読む 冷えとり」ではにんじんりんごジュースに生姜を入れていたレシピがあったので、もしかしたらミネラル豆乳ジュースにも生姜は合うんじゃないか？とやってみました。（今回は生姜チューブを２㎝ほど入れてみました）
結果、問題なく合いました。生姜の香りもよくて同時に体もぽっかぽか。いうことなしです。
【合わせて読みたい関連記事（生姜について書いています）】
生姜紅茶を作ってみた！体を温めて元気になろう！落ち込みイライラにも！
市販の青汁を混ぜてスーパージュースに変身
市販の青汁を混ぜて飲んでみまたところ、イケました。オススメです。
他にもにも混ぜたいものがあったら混ぜてみましょう。新たな発見があるかも。
ミネラル豆乳ジュースはどんな時に飲めばいい？
▼理由▼
- 朝、一日に必要なミネラル分を摂っておくことでその後の間食などが控えられます
- 時短になる
個人的にミネラル豆乳ジュースは時間のない朝さっと用意できるので
200㏄づつまぜてのむと（400㏄）結構満腹感がありますよ。
まとめ
- ミネラル豆乳ジュースは市販の豆乳と野菜ジュース（各200ml）を混ぜるだけでできる簡単健康法。
- 不足しがちなビタミンやミネラル類がこのジュースで補給できる。
そうすることにより、満腹中枢を刺激し、ドカ食いや食べ過ぎを防ぐことができる。 - 朝に飲むのがオススメ。その後の間食などが抑えられる。
- ミネラル豆乳ジュースに生姜や青汁などを混ぜると体に良いし美味しい。
ためしてみてね～！
