コーヒーを飲むメリットデメリットは？豆の種類・煎り方・飲み方などを解説！

コーヒーが大好きな方は多いと思います。
コーヒーを飲む理由としては美味しいしリラックスできるから！とさまざま。

今回はそんなコーヒーについて深く調べてみました。
それでは細かく見ていきましょう！

コーヒーの種類は大きく分けて2つ!

1. 1. アラビカ：味や香りが良く、高品質。
   2. ロブスタ：苦みが強い、癖がある。

挽き方の種類

大きく分けるとこの3つ。

煎り方の種類と味

※ポリフェノール：食後の血糖値の上昇を抑える働きがある。

コーヒーの飲み方の種類

管理人

いつかイタリアでエスプレッソを立ち飲みしたいな～！
（イタリアではこのスタイルが主流）
ちなみにイタリアで「ラテ」を注文すると牛乳が出てくるので注意。

コーヒーの美味しい入れ方のポイント

• お湯の温度は　87～88度！
• 軟水を使う。
• ペーパードリップする際、最後まで落としきらないで。
  もったいないかもしれないけどまだ残っている時点でで引き揚げて！最後まで落としきることで豆の雑味が混ざってしまいます
• コーヒーメーカーよりもドリッパーのほうが美味しく淹れられる！
  ドリップの仕方にもよりますがコツさえつかめばコーヒーメーカーよりも
  美味しいコーヒーを入れることができます。

道具にこだわる！

キーコーヒーのクリスタルドリッパーがオススメ！

ペーパーフィルターもこだわりましょう！
100均は安くていいですが正直なところ味が落ちます。

コーヒー用ポット
細いお湯が出るのでうまくドリップできます。

コーヒーの保存方法

豆でも粉でも冷凍庫の保存がオススメです！

関連記事＞＞＞コーヒーは豆と粉どっちがオススメ？保存期間・正しい保存方法も紹介!

コーヒーが体にもたらす影響とは？

コーヒーを飲むメリット

カフェイン効果で眠気覚まし集中力アップ！

集中に入るために、フランスの偉大な小説家バルザックは、かなり濃いコーヒーを飲んでいたそうだ。

考える力（斎藤孝より）

シミ・皮膚がんを予防

コーヒーは美容にも期待！
コーヒーに含まれるポリフェノールの一種、クロロゲン酸は色素が皮膚に定着するのを防ぎます。
また、カフェインは皮膚がんの予防にも効果的です。

【注意】
コーヒーは淹れたてを飲むこと！！
（ブラック・ミルクなしで！）

ミルクを入れるとAGE（＝老化物質）の量は約4倍、砂糖を入れると約5倍にもなります。
コーヒーメーカーなどでドリップしてそのまま保温すると、1時間後にはAGEの量が淹れたてのブラックの8倍以上になってしまいます。

老けない人の最強レシピ（牧田善二）より

※AGEの補足
老化は糖化によって起こります。
糖化によって体内で大量に作られるのがAGEという老化物質。
シミしわたるみ、がん、動脈硬化などがAGEのしわざと言われています。
AGEを多く含む食材はなるべく避けましょう。

関連記事＞＞＞「JAふらの富良野にんじん100」を飲んでみた！ 成分や効果は？

コーヒーを飲むデメリット

歯の着色が気になるのなら「ブリリアントモア」という歯磨き粉がおすすめ！
歯科衛生士さんもおススメしています。

飲むだけじゃない！コーヒーの活用方法！

コーヒーの使用後の粉は乾かして消臭剤として使用できるんです！
なんと活性炭素以上の消臭効果があります！
冷蔵庫の中、靴箱の中、などに置いてみましょう。

まとめ

個人的にアラビカとロブスタの違いが分かってよかったです。
今までよくわからないで購入していましたから…(-_-;)

いかがだったでしょうか。
コーヒーは美味しいだけではなく体にもいいことが分かりました！
ただし飲みすぎは注意ですよー！

【参考文献】

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